Palmarès

Culinary Team Palermo

“Palmarès”

• Ottobre 2004 Olimpiadi Culinarie -IKA Erfurt (Germania)  –  Medaglia di Bronzo

• Febbraio-Marzo 2005 Internazionali D’Italia Marina di Massa (Toscana) – Medaglia d’Oro nella cucina calda – Medaglia D’Argento nella cucina fredda – Secondo posto nella competizione combinata (cucina calda + cucina fredda)

• Marzo IKKA 2005 Concorso Internazionale di Culinaria Salisburgo (Austria) Medaglia di Bronzo a squadra con medaglia d’oro nella categoria C (Pasticceria)

• Salon Culinaire Mondial – Igeho 2005 – Basilea- Medaglia di Bronzo

• Febbraio-Marzo 2006 Internazionali D’Italia Marina di Massa (Toscana) – Trofeo di Campioni d’Italia nella cucina fredda a squadre  con Medaglia d’argento nella cucina fredda – Medaglia di bronzo nella cucina calda

• Marzo 2008Internazionali D’Italia – Marina di Massa (Toscana) Trofeo di Campioni d’Italia nella cucina fredda a squadre con Medaglia d’argento nella cucina fredda – Medaglia di bronzo nella cucina calda –II posto assoluto nella competizione combinata (cucina calda + cucina fredda)

• Ottobre 2008 Olimpiadi Culinarie – IKA Erfurt(Germania) –  Medaglia di Bronzo

• Marzo 2009Internazionali D’Italia – Marina di Massa (Toscana) -Medaglia d’argento nella cucina fredda –  Medaglia d’argento nella cucina calda

• Internazionali D’Italia 2010 Medaglia D’Argento nella cucina fredda con medaglia d’oro nella categoria C – Pasticceria e nella categoria D2 – Artistico di pasticceria. Diploma nella cucina calda

• MedagliaD’argento e Diploma alla Culinary World Cup svoltasi in Lussemburgo dal 20 al 24 novembre 2010 nella rassegna ExpoGast2010

• Internazionali d’Italia 2011 Trofeo Campioni Nazionali Assoluti nella classifica combinata competizione a squadre (cucina calda + cucina fredda), con medaglia d’oro nella cucina fredda e medaglia d’argento nella cucina calda.

• Internazionali d’Italia 2012
• Nel concorso a squadre per la prova della cucina fredda: 1 MEDAGLIA D’ORO E IL TITOLO DI SQUADRA CAMPIONE NAZIONALE CUCINA ARTISTICA 2012 + trofeo.
• Nel concorso a squadre per la prova della cucina calda: 1 MEDAGLIA D’ORO CON MENZIONE.  La menzione è stata assegnata dalla giuria per la documentazione redatta  per le ricette e il  piano HACCP
• Secondo posto nella competizione combinata (cucina calda + cucina fredda)

• Ottobre 2012 Olimpiadi Culinarie – IKA Erfurt(Germania) –  2 Medaglie di Bronzo

• Internazionali d’Italia 2013 Trofeo Campioni Nazionali Assoluti nella classifica combinata competizione a squadre (cucina calda + cucina fredda), con medaglia d’oro e Trofeo di Campioni nella cucina fredda

• Salon Culinaire Mondial – Igeho 2013 – Basilea- Medaglia di Bronzo

• MedagliaD’argento alla Culinary World Cup svoltasi in Lussemburgo dal 22 al 26 novembre 2014 nella rassegna ExpoGast 2014

• Olimpiadi Culinarie – Erfurt dal 22 al 26 Ottobre 2016 – Medaglia d’Argento nella Culinary Art e Medaglia di Bronzo nel Pastry Art nella categoria Regional Team

• Campionati della Cucina Italiana 18/21 Febbraio 2017                                                                                         Campioni Italiani Assoluti nella combinata della cucina calda e fredda (Artistica)                                           Premio della critica giornalistica                                                                                                                                     Medaglia d’oro nel tavolo freddo  e medaglia d’argento nella prova della cucina calda

• 2018 Culinary World Cup Lussemburgo categoria regional team medaglia di bronzo
• 2018 Medaglia di bronzo nella categoria Caldo a squadre e medaglia di bronzo categoria fredda

• 2019 medaglia d’ argento categoria Caldo a squadre medaglia d’ argento e premio della critica gastronomica

• 2020 olimpiade del Koche di Stoccarda medaglia di bronzo nella categoria regional team Culinary Art e Pastry Art

Si ringrazia per la collaborazione per alcune manifestazioni l’I.P.S.S.E.O.A. P. Piazza di Palermo e il Culinary Team Decorators and Pastry Palermo